山形肘折温泉 手彫り洞窟温泉 松屋

お料理


最上の「山の幸」、庄内の「海の幸」を存分に活かした料理。

一つ一つ出汁から炊き合わせた煮物、
丹精込めた手打ちそば、
庄内浜に水揚げされる海の幸、
山菜やきのこは天然物を使い、
地元山形の素材を使った料理です。
全体のバランスを考え味付けも手間をおしまず
一つ一つ手作りしたお料理は、
美味しいと言って食べて頂けるお客様の笑顔のために。

松屋の料理へ想い

  • 手間を惜しまない手づくりの料理

    料理全体のバランスを考えた味付け、手間をおしまず手作りにこだわったお料理をお出ししています。

  • 丹精込めて手打ちするそば

    地粉で手打ちする十割そばは打ち立て、茹でたてをお出ししています。

  • 地元ブランド食材へのこだわり

    肘折朝市でも人気食材の山菜やきのこ、山形牛の炭火焼きやしゃぶしゃぶ・すき焼きなど、地元産の食材を豊富に使用したお料理です。

アップグレードメニュー

  • 山形牛 炭火焼き

    山形牛 炭火焼き

  • 山形牛 しゃぶしゃぶ

    山形牛 しゃぶしゃぶ

  • 山形牛 すき焼き

    山形牛 すき焼き

  • 山形地鶏

    山形地鶏

  • 馬刺し

    馬刺し

昔ながらの、美味しい和朝食。

焼き魚・温泉卵・プレーンオムレツ・納豆や山菜など
昔ながらのバランスのとれた和朝食です。
朝からボリューム満点の朝食をどうぞ!

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